Виробництво ковбасних виробів

Наше підприємство пропонує широкий асортимент ковбасних виробів, до якого входять варені ковбаси, сосиски і сардельки, напівкопчені, копчені, сирокопчені, варено-копчені, ліверні, кров’яні ковбаси, м’ясні хлібці, паштети, сальцесон, холодець, дієтичні ковбасні вироби.

Ковбасні вироби представлені в усіх сортах - вищий, І, ІІ, ІІІ, та мають різноманітні види оболонки, такі як:

• натуральна (кишкова) оболонка
• білкова (білкозин, кутизин та ін.)
• рослинна (целофан, папір)
• синтетична (поліетилен)

Інформація щодо складу, сорту та оболонки вказано на кожному ковбасному виробі.
Ковбасні вироби виготовляються відповідно до затверджених рецептур та норм виходу сировини при переробці продукції згідно законодавства України та норм ЄС.